★作り方
①エビは殻をむいて背ワタを取り湯通しをします。
食べやすい形に切ります。
②赤タマネギをスライスして軽く塩もみしてから塩水につけるおく。
すべての野菜を食べやすいように切る。
③調味料と野菜を混ぜ合わせ、全体的にしんなりしてくると食べごろです。